Необычный вкус закуске придаст ананасовый сок

Конец лета – самое время делать закрутки на зиму. Кроме огурцов и помидоров
можно заготовить и другие овощи. Например, кабачки на зиму можно приготовить с добавлением ананасового
сока – это сделает их похожими на экзотический фрукт.

Рецепт
кабачков «а-ля ананасы»

Ингредиенты:

    Кабачок – 1 кгАнанасовый сок – 350 млСахар – 100-125 грЛимонная кислота – 2/3 ч. л.Ванилин – на кончике ножа

Этапы приготовления:

Кабачок нужно разрезать на две части, удалить семена. Затем
нарезать поперек, чтобы получились полукольца. Смешать сахар, сок, лимонную кислоту и ванилин. Поставить на
огонь и прогревать до полного растворения сахара. Затем в сироп поместить кабачки, варить в течение 15 минут
после закипания, постоянно помешивая, пишет VN.RUДалее нужно приступить к стерилизации банок. Затем выложить
в них получившийся десерт, залить сиропом, закатать. Банки перевернуть и дождаться полного остывания. Хранить в
холодном месте.

Заготовить кабачки на зиму можно и как корейскую закуску.
Овощи приобретают пикантную остроту.

Салат «Кабачки по-корейски»

Ингредиенты:

    Кабачок – 1 шт.Морковь – 1 шт.Огурец – 1 шт.Сладкий перец – ½ шт.Зонтики укропа – по вкусуКинза и другая зелень – по вкусуЯблочный уксус – 2/3 ст.Растительное масло – 2/3 ст. Соевый соус – 2 ст.л.Сахар – 1 ст.л.

Этапы приготовления:

Кабачок и морковь натереть на терке для корейской моркови.
Огурцы и перец нарезать тонкой соломкой.Овощи перемешать, добавить нарубленную зелень.Банки и крышки простерилизовать, положить внутрь овощную
смесь. Для заправки смешать масло, соевый соус, уксус и сахар, – пишет «Сегодня». Залить овощи заправкой, закрыть крышкой, встряхнуть. Закатать
овощную смесь, перевернуть вверх дном и дать полностью остыть. Далее хранить в
прохладном месте.

Ранее «Утро» рассказывало, как законсервировать помидоры без
стерилизации. 

Дарья ПЕТРОВА

Источник: utro.ru

Электросамокат купить спб оптом

Качественные электросамокаты

elektrosamokat.zaxboard.ru

Пижамы оптом от производителя

пижамы оптом от производителя

odegdadom.ru

Светодиодные светильники для улиц купить

светодиодные светильники для улиц купить

svetorezerv.ru

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.