Российский квас соответствует стандартам качества, но есть одно «но»
Специалисты Росконтроля сделали традиционную летнюю проверку кваса семи популярных торговых марок: «Очаковский», «Никола», «Русский дар», «Лидский», «Вятский квас», «Букет Чувашии» и «Суздальские напитки».
Как отмечают эксперты, ни в одном образце не было превышено концентрации этилового спирта. Это означает, что квас – действительно семейный напиток, который можно пить и взрослым, и малышам, отмечается на сайте ведомства.
Итоги исследования показали, что все 7 марок кваса безопасны для потребителя, кроме того, они вкусны и ароматны.
Лидером рейтинга стал напиток «Русский дар. Традиционный», последнее место занял «Букет Чувашии». В первую тройку также вошли квасы «Очаковский» и «Лидский хлебный», чуть меньше баллов набрали «Никола», «Вятский квас» и «Суздальские напитки».
К сожалению, в маркировке не указано, что продукт может содержать консервант – диоксид серы. Эта пищевая добавка может быть опасна для людей с непереносимостью, сообщает НСН.
Поэтому эксперты сделали замечание проверенным товарам. Ранее в лаборатории ведомства находили превышения обязательных норм на содержание дрожжей и плесени в квасе, напоминает «Федерал Пресс».
Валентина МАЙОРОВА
Источник: