Специалисты московского Роспотребнадзора подтвердили, что сведения об отравлениях едой в школьных столовых Москвы – слухи и домыслы СМИ
Столичные власти подчеркивают важность обеспечения детей
здоровым питанием, возводя данную задачу в число приоритетных. За последние
годы в системе школьного питания Москвы произошло немало положительных перемен:
учащиеся могут выбирать варианты школьного меню на недели и месяцы вперед,
оплачивать обеды и завтраки картой, дополнять рацион полезными низкокалорийными
перекусами.
Однако в этом году не обошлось без инцидентов: в декабре
тревожные новости поступали из лицея «Воробьевы горы», а ранее на карантин закрывался
детский сад №2248. В обоих случаях контролирующие органы не подтвердили версии
об отравлениях едой, также масштабы происшествия были преувеличены средствами
массовой информации – пострадавших было гораздо меньше.
Напомним, что в начале текущего месяца мать одного из
учащихся лицея «Воробьевы горы» забила тревогу, сообщив об отравлении девятерых
детей некачественной запеканкой. Однако по факту в больницу было доставлено только
три ребенка с подозрениями на аппендицит, ОРВИ и кишечные колики. Результаты
анализов опровергли наличие инфекционного заболевания либо отравления. Схожая
ситуация сложилась в феврале, когда один из родителей заявил об отравлении обедом
87 воспитанников детского сада №2248 (дошкольное отделение «Дельфиненок» ГБОУ
СОШ №492). По данным Роспотребнадзора и осматривавших детей врача, причиной недомогания
фактически являлась кишечная инфекция, реальное количество заразившихся – около
20 По предположениям, заразу мог принести в учреждение инфицированный ребенок,
и контактным путем заразить остальных.
Информация о массовых отравлениях учащихся некачественной
столовской едой регулярно поступает из Санкт-Петербурга, Екатеринбурга,
Приморья и иных регионов. В столице же убеждены: плохая еда до детского стола попросту
не дойдет. Поддерживать высокий уровень услуг питания помогает строгий контроль
над каждым этапом процесса. О том, какие меры для этого предпринимают столичные
структуры, отчитались специалисты управления московского Роспотребнадзора.
На сегодня все воспитанники дошкольных учреждений получают
5-разовое горячее питание за счет бюджета Москвы. Также бесплатным питанием обеспечены
учащиеся школ с 1 по 4 класс. Охват школьников горячим питанием составляет
94,01%.
С начала учебного года сотрудники управления уже провели 52
проверки в 183 негосударственных учреждениях и образовательных организациях.
Как сообщает пресс-служба ведомства, во время проверок организации питания
инспекторы не обнаружили никаких нарушений эпидемиологического характера,
представляющих угрозу здоровью и жизни детей. Также не выявлено ни одного факта
наличия в столовых фальсифицированной молочной продукции. Не допустить в
пищеблоки некачественную продукцию позволяет специально налаженная в столице система
контроля: бутилированная питьевая вода, свежее и сгущенное молоко, сок, сыр, и
сливочное масло предварительно попадают на исследование в распределительные
центры. На текущий момент в столице действует три таких центра, в прошлом году
благодаря их работе было изъято 8 партий (более 25 тысяч литров) некачественной
воды.
Помимо вышеперечисленных мероприятий контроль осуществляют
сами столичные пищевые комбинаты, проверяя все поступающие продукты на наличие
разрешительных сертификатов, а также тестируя готовые блюда в собственных
лабораториях. В учебных заведениях за питанием следят комиссии и родительская
общественность.
Отдел информации
Источник: