В правительстве поручили пересмотреть стандарты производства пива и пивных напитков. Доработкой соответствующих ГОСТов занимается Росалкорегулирование, Росстандарт и ассоциация «Роскачество».

Планируемые изменения, как пишет РБК со ссылкой на письмо Росалкогольрегулирования, позволят лучше идентифицировать пивоваренную продукцию.

Благодаря методикам определения солода, несоложеного сырья и сахаросодержащих продуктов, можно будет отличить пиво от пивных напитков. Поручение доработать существующие стандарты было сформировано еще в конце прошлого года на заседании правительственной комиссии по борьбе с контрафактом.

Сейчас по закону пивом можно считать напиток, для основного сырья которого использовалось не менее 80% солода. Если солода меньше, то это уже пивной напиток.

Источник: info24.ru