В Якутске на двух свадьбах отравилось 42 человека. По информации Роспотребнадзора, в настоящее время с признаками отравления госпитализировано 28 человек.
Отмечается, что отравившиеся употребляли продукты в ресторанах одной сети на двух свадьбах.
В результате проверки Роспотребнадзор выявил нарушения санитарного законодательства. Поясняется, что сотрудники ресторанов работали без медицинских книг и не соблюдали правила гигиены.
Кроме того, в заведениях выявлены нарушения технологии приготовления блюд и хранения продуктов.
Помимо этого, в пробах готовых блюд и сырья, а также у двух работников были выявлены возбудители сальмонеллеза.
По результатам проверки в отношении двух индивидуальных предпринимателей возбудили административные дела.
Источник: