Источник:
Эксперты дали советы, как правильно выбрать красную икру и не прогадать, пишет Лайф.
Советы подготовили специалисты Роспотребнадзора.
По их словам, икру не стоит приобретать в местах, где торговля не разрешена. Также стоит отказаться от покупки икры, если в ней содержится пищевая добавка Е-239.
Специалисты рекомендуют внимательно проверять дату изготовления, фасовку продукта и информацию о заводе.
Чтобы отличить настоящую икру от искусственной, эксперты советуют следующее: нажмите на икринку – и, если перед вами настоящая, ее оболочка лопнет при слабом нажатии, искусственная же более твердая и жесткая.
Кроме того, специалисты советуют опустить икру в горячую воду: натуральная слегка побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится и окрасит воду.